Viimased nädalad on möödunud üpris tegusalt ja töiselt. Olen palju tööd teinud
ja võin öelda, et olen oma töökohaga hetkel väga rahul. Loomulikult on olnud mõningaid probleeme ja ikka
veel tuleb ette olukordi, mil midagi kobiseda tahaks, aga üldjoontes läheb kõik tõusvas joones. Superpaindik ja mõnus atmosfäär- lõpuks
ometi on mu töökaaslasteks ka sellised inimesed, kellega ka vabal ajal tahaks koos olla.Lisaks tunnen, et saan olla mina ise ja ei pea kannatama pidevalt
mingi terrori all nagu enamikes eelmistes kohtades. Kogu aeg küsitakse kõiges ka meie arvamust ning minu sõna vist tõepoolest maksab midagi. Samuti on ööülesanded natuke mitmekesisemaks muutunud- valmistanud nüüd tihti sööki (soendan, grillin paninisid, lõikan kooke) ja
vahel teen ka kohvi.
Praegu aga toimuvad meil seal suured muudatused ja ma usun, et
kui ma nädala pärast tagasi tulen, on kogu kohvik teistsugune. Esiteks,
peavad nad kibekähku paar inimest juurde värbama, sest me oleme ikka väga
kriitilisel piiril ( 2 inimest on lahkunud ja suvehooaeg läheneb). Samuti
otsustas meie manager kogu koha ümber teha- uus söök, uus kujundus ja uus
süsteem. Naljakas on see, et taaskord on minu ülemuseks prantslane. Igaljuhul otsustas see võimukas naine nüüd
kogu meie menüü ümber vahetada ja alates eilsest on meie inglaslikku tee-kookide valikusse lisandunud palju uhked
prantsuse küpsetisi (need on niiiiii head!). Üsna pea tulevad ka quiche`d ja croissantid ning juba mõne nädala eest alustasime macaroon`ide müüki. Nii et ma olen omadega
jälle (pool)prantsuse söögikohta maandunud. No natuke naljakas see iseenesest ju on, et
suure inglise vaatamisväärsuse nime kandvas kohvikus müüakse prantsuse küpsetisi, aga meie manager on täiesti veendunud, et just tema kodukoha küpsetised on maailma parimad. Ja loomulikult on meil ka palju prantsuse turiste.
Ühesõnaga, kohvik areneb pidevalt ja lähitulevikus alustame kuuldavasti ka lauast teenindamisega, mis tähendab, et minust saab võib-olla ettekandja (siiani oli iseteenindus- meie küll soendasime sööki ja tegime jooke, aga inimesed pidid oma tellimuse ikka ise kassas ütlema).
Täna õhtul aga saabusin muide Eestisse. Loomulikult oli plaan Inglismaal kõikide kooliasjadega ühelepoole saada, aga pole vist mõtet mainidagi, et seda ei juhtunud.. igaljuhul üritan oma aega vähemalt siinolles ilusti planeerida, nii et oleks võimalik piisavalt palju ka puhata ja mängida..
Ühesõnaga, kohvik areneb pidevalt ja lähitulevikus alustame kuuldavasti ka lauast teenindamisega, mis tähendab, et minust saab võib-olla ettekandja (siiani oli iseteenindus- meie küll soendasime sööki ja tegime jooke, aga inimesed pidid oma tellimuse ikka ise kassas ütlema).
Täna õhtul aga saabusin muide Eestisse. Loomulikult oli plaan Inglismaal kõikide kooliasjadega ühelepoole saada, aga pole vist mõtet mainidagi, et seda ei juhtunud.. igaljuhul üritan oma aega vähemalt siinolles ilusti planeerida, nii et oleks võimalik piisavalt palju ka puhata ja mängida..